近日，记者从珠海市农业农村局获悉，为打造预制菜产业“灯塔园区”，珠海市推动预制菜产业高质料发展领导小组组织编制了《加速激动珠海市预制菜产业高质料发展三年举止遐想（2023—2025）》（以下简称《遐想》）。

《遐想》明确，要以省级预制菜产业园为牵引，莳植1000家以上预制菜产业市集主体，新增100家范围以上预制菜产业链企业，吸引10家以上优质龙头企业，高尺度打造1个预制菜装备制造示范区。到2025年，酿成产业特色较为显著、竞争上风较为凸起的预制菜产业体系，全市预制菜全产业链产值碎裂300亿元。

海鲈鱼是珠海特色农产物。

任务

实施五大要点工程

针对目标，《遐想》明确提倡产业集群莳植工程、产业体系诞生工程、产物市集开拓工程、产业交融发展工程和产业保障支执工程五大要点工程，其中包括21项具体任务，为珠海市预制菜产业发展提供标的和旅途指引。

产业集群莳植工程：高尺度组织编制珠海市预制菜产业高质料发展计较，推动优化产业布局，促进产业链高下流深度互助，酿成预制菜产业汇注效应；加速诞生省级预制菜产业园，推动斗门预制菜产业园诞生上台阶。依托5.0产业新空间，支执金湾区等计较创建预制菜产业园；加强预制菜产业链招商，构建全市预制菜装备产业链图谱，酿成珠海市预制菜装备产业舆图。

产业体系诞生工程：诞生粤港澳大湾区优质“菜篮子”产物供应中心，每年莳植不少于5家市级“菜篮子”基地；支执预制菜产业研发，将预制菜研发纳入科技专项，创建预制菜空洞研发平台。加速构建集低温加工、仓储保鲜、冷链配送于一体的光储一体化的绿色冷链体系，打造大湾区绿色冷链物流基地。

产物市集开拓工程：实施预制菜“增品种、提品性、创品牌”三品同首创止，打造超50个预制菜特色品牌；推动珠海预制菜“供应港澳、走向寰球”；开设珠海预制菜展示体验旗舰店；以直播破钞促进预制菜产物走入千门万户；放浪推动年鱼经济，打造海外年鱼往复中心。

产业交融发展工程：依托斗门水产衍生基地，打造一个集科技展示、产业示范、旅游不雅光、研学科普及失业文娱功能于一体的预制菜产业示范区。诞生白蕉海鲈产业处事中心，打造多功能的空洞性平台；举办预制菜装备遐想大赛、菜式产物遐想大赛等，推动预制菜产业链翻新发展。

产业保障支执工程：饱读动设立预制菜行业协会、产业定约等行业自律组织；落实“粤菜师父”工程，有针对性地培养预制菜产业技能东说念主才；支执创建斗门预制菜直播电商培训基地；强化财政金融处事，饱读动关系金融机构提供专项融资处事；进步保障处事，探索创设特色保障品种，设立“保障+产业”的交融发展样式。

珠海遐想打造海外年鱼往复中心。

亮点

“地标产物+装备制造+珠澳互助”的特色产业链

《遐想》在“产业体系诞生工程、产物市集开拓工程”中，提倡了支执预制菜装备制造产业高质料发展、创建珠澳好意思食物牌方阵、推动珠海预制菜“供应港澳、走向寰球”的具体任务，凸起珠海“地标产物+装备制造+珠澳互助”的产业链特色。

“地标产物”特色：打造和实践珠海特色预制菜品牌，任务实质为宣传实践白蕉海鲈、金湾黄鳍鲷、平沙桂虾、万山金鲳、桂山鱼胶、罗氏沼虾等珠海特色农产物，实施预制菜“增品种、提品性、创品牌”三品同首创止。

“装备制造”特色：放浪发展预制菜装备产业，具体任务包括围绕出产、仓储、包装、物流等关系门径以及中央厨房所需，按照出产自动化智能化、原料集采及销售全链条信息化的尺度，个性化量身定制自动化洗切、炒菜机器东说念主、油烟净化、冷藏冷冻等开发，打造预制菜装备制造示范性工场和示范性厨房。支执装备制造龙头企业组建成立预制菜装备公司，聚焦研发、出产和运销处事，整合预制菜装备高下流产业链资源，为预制菜企业提供合座措置决策，为预制菜产业发展提供技能撑执。

“珠澳互助”特色：麇集地舆上风，积极交融澳门品牌价值元素，打造超50个预制菜特色品牌；容身毗邻港澳的区位特质，充分用好港珠澳大桥通说念上风，以澳门品牌、澳门尺度、澳门元素等价值赋能珠海预制菜产物，借力港澳放浪拓展预制菜破钞市集，设立健全产销“走出去”渠说念网罗。

【记者】王韶江 牌官网